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草鱼价格创下30多年来历史新高 零售价上涨近3

  常报全媒体讯 四大家鱼中,草鱼和鲢鱼的价格一向比较亲民,但是今年春节至今,草鱼的价格一路上扬,创下历史新高,价格不再“草根”。

  A、与去年同期相比,草鱼零售价上涨了近30%

  市物价部门对市区14家农贸市场监测数据显示,自今年春节开始,草鱼价格一路上涨,6月中旬,零售均价冲到最高每500克8.7元,创下30多年来的历史新高,近期零售价回落至8.5元,但是与去年同期相比仍然上涨了26%。

  肖师傅在广化菜市场经营水产品生意已有34年,他说,做生意多年,今年草鱼价格是最贵的一年。

  B、草鱼贵了,泰村鱼圆涨了,爆鱼也涨了

  陈氏泰村鱼圆的主料是草鱼,传承人陈曙明告诉记者,“之前我们的鱼圆是20块(每500克),前几天提到了25块,现在活鱼价涨到13块了,原料成本太高了。”

  兰陵菜市场一楼有家专门的爆鱼店,现在爆鱼零售价是每500克38元,不巧的是昨天老板回安徽老家了,知情的隔壁卤菜店店主告诉记者,爆鱼确实涨价了,但涨得不多,就两块钱左右。

  也有一些大店顶住了成本压力,银丝面馆的负责人介绍,尽管草鱼涨价不少,但各连锁门店的爆鱼价格还是维持原价,没有调价。

  C、预计到下半年,草鱼价格会慢慢降下来

  在武进区寨桥灵台养鱼的蒋先生介绍,前些年各地养草鱼的人很多,鱼多了就卖不上价,几年前,蒋先生决定全养鲫鱼和鳊鱼,哪知道今年草鱼的行情这么好,现在他很后悔。溧阳别桥的养殖户梁中华计划在7月下旬出一批鱼,这批鱼虽然现在还在塘里,却已被客户全部预订一空。

  短期来看,草鱼价格大幅回落的可能性不大。预计到下半年,随着市场的自我调节,草鱼价格会慢慢降下来。 (常价监 胡艳)

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